Lo que hoy es Carnes Gobeef comenzó como una tarea cotidiana y sin grandes pretensiones. Beto Caro, fundador de la marca, descubrió su potencial mientras hacía las compras para su hogar. Aprovechando la oportunidad, comenzó a llevar carnes y frutas a sus vecinos, ganándose un sencillo en el camino. Al principio era solo un favor de barrio, pero pronto se transformó en mucho más. “Cada vez más vecinos confiaban en mí y los pedidos crecían, así como las exigencias”, recuerda Beto. Lo que empezó como un pasatiempo se convirtió en una necesidad real para muchos, y fue así como decidió formalizar su negocio.
A pesar del entusiasmo, el camino no estuvo libre de desafíos. Uno de los más grandes fue aprender sobre cortes de carne, el alma del negocio. “Conocer los tipos de cortes, saber de dónde sale el mejor bistec… En las carreras que estudié en la universidad no me enseñaron nada de eso”, admite con sinceridad. Este proceso de aprendizaje fue clave para ofrecer un producto que cumpla con las expectativas de sus clientes.
La experiencia, la práctica y el compromiso con la calidad le permitieron no solo dominar el “know how” del negocio, sino también ganarse la confianza de sus compradores, quienes hoy consideran a Gobeef su “carnicería de confianza, sin salir de casa”.
Lo que distingue a Carnes Gobeef no es solo la calidad del producto, sino el servicio. “Somos los caseros, pero desde tu casa”, explica Beto. En un mundo donde el tiempo es cada vez más valioso, la marca ofrece una solución simple: cortes de carne de primera, entregados directamente a la puerta del cliente.
Gobeef elimina las complicaciones de ir al supermercado: el tráfico, el estacionamiento, las largas filas. “Después de la pandemia, muchas personas siguen trabajando desde casa y salir a hacer compras les resulta complicado. Nosotros resolvemos ese problema”, afirma.
Hoy, Gobeef tiene la mirada puesta en el futuro. El objetivo para 2025 es claro: expandirse por todo Lima. “Lima tiene un potencial fascinante, y nuestra meta es llegar a la mayor cantidad de distritos posibles”, asegura el fundador. La marca busca no solo conquistar más mercados, sino también posicionarse como una solución confiable y eficiente para quienes valoran la buena mesa y el ahorro de tiempo. La visión de Gobeef es simple: brindar un servicio que facilite la vida de sus clientes sin renunciar a la calidad.
La historia de Carnes Gobeef es un recordatorio de que los grandes cambios comienzan con pequeñas acciones. Lo que nació como un simple favor a los vecinos hoy tiene el potencial de revolucionar la forma en que los peruanos llevan la mejor carne a su mesa.
Redacción: Sebastián Lozada
