En el corazón de Punta Hermosa, uno de los balnearios más vibrantes de la costa peruana, se encuentra Donde Fer, un espacio que ha sabido consolidarse como un referente gastronómico. Con más de cuatro años de historia, este lugar nació de un sueño compartido entre Fer y Marcela, quienes lograron convertir un pequeño local de 21 metros cuadrados en un establecimiento de 160 metros cuadrados, donde la calidad y el servicio son los pilares fundamentales.

El inicio de un sueño gastronómico

El proyecto comenzó con una boutique de carnes premium y una cava de vinos, enfocándose en ofrecer productos exclusivos que resaltaran por su frescura y sabor. Desde el principio, Fernando Ávila y Marcela Succar tuvieron claro que querían brindar algo más que simples productos. Su visión era ofrecer experiencias memorables a través de una atención personalizada y una selección cuidada de ingredientes. Este enfoque les permitió ganarse la confianza de la comunidad local y de los visitantes que llegan a Punta Hermosa, sobre todo en la temporada de verano.

Con el tiempo, Donde Fer evolucionó para convertirse en un espacio integral, ampliando su oferta para abarcar desayunos, brunchs, almuerzos y picoteos por las noches que se pueden acompañar con vinos o cocktailes que han conquistado a los amantes de la buena mesa. Este crecimiento no solo significó ampliar el menú, sino también adaptar el espacio físico, logrando un ambiente acogedor donde las personas pueden disfrutar y compartir momentos únicos en compañía de familiares y amigos.

Una carta que celebra la diversidad de sabores

El menú de Donde Fer es un homenaje a la gastronomía de alta calidad. Las carnes premium son las protagonistas, con preparaciones que van desde jugosos asados hasta hamburguesas gourmet que han recibido elogios por su sabor y presentación. Pero la oferta no termina ahí. La carta también incluye opciones para compartir, como mini-sándwiches y tablas de picoteo, pensadas para fomentar momentos de camaradería alrededor de la mesa.

Un elemento distintivo en su propuesta es el café de origen peruano, procesado en Italia bajo la marca Lucafé. Este café no solo complementa la experiencia culinaria, sino que también refuerza el compromiso de Donde Fer con la calidad en cada detalle. Desde la primera taza de café en la mañana hasta los últimos brindis de la noche, el menú está diseñado para satisfacer los gustos más exigentes.

Un espacio pensado para todos

Donde Fer no solo se destaca por su oferta gastronómica, sino también por ser un lugar inclusivo y acogedor. El establecimiento es pet friendly, lo que permite a los clientes disfrutar de una experiencia sin tener que dejar a sus mascotas en casa. Este detalle, que puede parecer pequeño, refleja el compromiso de Fer y Marcela por crear un ambiente donde todos se sientan bienvenidos.

El local también ha sabido adaptarse a las necesidades de sus clientes, ofreciendo una experiencia completa que va desde desayunos energéticos hasta cenas relajadas. Esta flexibilidad ha sido clave para mantenerse relevante en un mercado competitivo y consolidarse como un destino gastronómico durante todo el año, no solo en la temporada de verano.

Retos y logros en el camino

A lo largo de estos años, Donde Fer ha enfrentado diversos desafíos. Sin embargo, el compromiso con la excelencia y la pasión por lo que hacen les han permitido superar las dificultades. El crecimiento del local, tanto en tamaño como en oferta, es un testimonio del trabajo arduo y la visión de sus fundadores.

Fer y Marcela han demostrado que, con dedicación y un enfoque en la calidad, es posible transformar una idea en un negocio sólido y exitoso. Este espíritu emprendedor ha inspirado a otros en la comunidad y ha contribuido al desarrollo de Punta Hermosa como un destino gastronómico de primer nivel.

Una mirada hacia el futuro

El camino de Donde Fer está lejos de terminar. Con planes de consolidarse aún más en Punta Hermosa y explorar la posibilidad de expandirse a otras localidades, Fer y Marcela continúan trabajando para ofrecer experiencias culinarias que marquen la diferencia. Su visión es seguir siendo un lugar donde cada visita sea especial, donde la comida, el ambiente y el servicio se combinen para crear recuerdos inolvidables.

Donde Fer es más que un restaurante; es un espacio que celebra la pasión por la buena mesa y el disfrute de los pequeños placeres de la vida. Ya sea que busques un desayuno reconfortante, un almuerzo delicioso o una cena especial, la escencia de este rincón en Punta Hermosa está en que la gente llegue a compartir tiempo de calidad con sus seres queridos. Donde Fer tiene un corazón que late al ritmo de la comunidad que lo rodea y lo impulsa hacia adelante.