La feria Gastromaq 2025 se realizará del 9 al 12 de julio en el Villa Complejo Ferial – Pantanos de Villa, reuniendo a miles de amantes de la gastronomía con concursos y actividades únicas.
Presentación oficial en rueda de prensa y networking gastronómico
En una concurrida rueda de prensa realizada recientemente en Lima, los organizadores de Gastromaq 2025 presentaron la amplia oferta de actividades y concursos que animarán esta nueva edición del evento. Además, se realizó un espacio de networking gastronómico donde chefs, emprendedores y profesionales del sector intercambiaron ideas y alianzas.
El evento, que se desarrollará del 9 al 12 de julio en el Villa Complejo Ferial – Pantanos de Villa, es promovido por Ferias en Perú, Eventika y Grupo G-Trade, y se perfila como el punto de encuentro más importante para la industria gastronómica nacional.
Concursos y actividades que destacarán en Gastromaq 2025
Maestros del Pan 2025: El arte de la panadería en competencia
Manuel Huarcaya, fundador de Grupo Man Pan, presentó el Campeonato de Panadería “Maestros del Pan 2025”, que reunirá a los mejores panaderos del país en una competencia que busca destacar técnica y creatividad en la elaboración de panes artesanales y tradicionales.
El certamen incluirá categorías como panes clásicos, panes innovadores con ingredientes autóctonos y panes sin gluten, promoviendo la diversidad y la innovación en la panadería nacional. Además, se ofrecerán talleres y demostraciones para el público interesado en aprender técnicas profesionales.
Campeonato Nacional de la Pizza 2025: El sabor italiano en Lima
Angello Bertini, emprendedor y fundador de El Pan de Bertini, presentó el Campeonato Nacional de la Pizza 2025. Los mejores pizzaiolos profesionales y amateurs competirán para representar al Perú en el Campeonato Mundial de la Pizza en Parma, Italia. Además, habrá premios especiales y becas para participantes destacados.
Los asistentes podrán disfrutar de exhibiciones en vivo de elaboración de pizzas y degustaciones gratuitas, además de participar en charlas sobre tendencias en la masa, ingredientes y técnicas de horneado. Este evento busca fortalecer la cultura pizzera en el país y promover la calidad artesanal.
Concurso Internacional del Helado “20 Semillas”: Innovación y tradición en cada sabor
Walter Timm, experto en heladería artesanal y representante de Martigiani, anunció el Concurso Internacional del Helado “20 Semillas”, que convocará a heladeros profesionales para demostrar creatividad utilizando ingredientes locales y sostenibles.
Este concurso destaca la importancia de los productos naturales y el cuidado ambiental, invitando a los participantes a incorporar superalimentos y frutos andinos en sus creaciones. Además, se realizará una feria paralela donde se podrán adquirir productos artesanales relacionados con la heladería.
GastroDrinks: Un mundo de bebidas para descubrir
Beto Valle, organizador de GastroDrinks, presentó este espacio temático dentro de la feria, que ofrecerá más de 60 stands con degustaciones de vinos, piscos, cervezas y cócteles premium. Los asistentes podrán participar en catas guiadas, masterclasses exclusivas y concursos de bartenders, además de disfrutar shows en vivo y networking con productores y distribuidores.
GastroDrinks incluirá también espacios dedicados a las tendencias en mixología molecular y coctelería sostenible, con la participación de reconocidos bartenders nacionales e internacionales. Este espacio busca educar y sorprender a los asistentes con experiencias sensoriales únicas.
Más de 20.000 visitantes esperan en la feria
Se estima que Gastromaq 2025 recibirá a más de 20.000 visitantes durante sus cuatro días de duración, consolidándose como una plataforma esencial para la promoción y el desarrollo de la gastronomía peruana. La inauguración está programada para el 9 de julio, y los organizadores invitan a todo público a ser parte de esta experiencia única.
